Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Seblak Jamur Lada Hitam banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Seblak Jamur Lada Hitam :
Bahan:
~ 750 gram kerupuk kanji oranye, rendam
~ 500 gram kewtiau basah
~ 10 buah sosis ayam, potong-potong
~ 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
~ 5 sendok teh saus tiram
~ 10 buah sosis ayam, potong-potong
~ 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
~ 5 sendok teh saus tiram
~ 5 sendok teh kecap manis
~ 2 1/2 sendok teh garam
~ 2 1/2 sendok makan merica hitam kasar
~ 2.500 ml air
~ 15 batang caisim, potong-potong
~ 50 ml minyak untuk menumis
-Bumbu Halus:
~ 15 siung bawang putih
~ 10 buah cabai rawit merah
Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
#Masukkan sosis dan jamur tiram dan aduk sebentar.
#Masukkan kerupuk dan kwetiau, lalu aduk rata.
#Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan air.
#Aduk rata dan biarkan mendidih.
#Masukkan caisin dan aduk sampai matang.
#Sumber : tribunnews.
com